In der südlichen Rhône ist Roussanne eine von vielen Rebsorten des Châteauneuf du Pape. Reinsortigen Roussanne findet man sehr selten, wenngleich dieser exzellente Weine ergeben könnte. Außerdem wird Roussanne im Savoie unter dem Namen Bergeron angebaut, und in der Provence sowie dem Languedoc-Roussillon, wo er mit Bourboulenc, Grenache Blanc oder Vermentino verschnitten wird. Rhône-Rangers in Kalifornien setzen auch auf Roussanne, da der Roussanne-Wein dem kräftigen Marsanne Aroma und Eleganz beisteuert. 
Roussanne-Weine schmecken kräuterwürzig mit knackiger Säure und elegantem Mundgefühl.