Garganega stammt aus Italien. Sie ist vor allem in der Region Venetien verbreitet, außerdem ist sie in Friaul-Julisch-Venetien, der Lombardei und in Umbrien anzutreffen. Neben Soave findet die Rebsorte Garganega auch als Gambellara DOC, wo sie mindestens 80 % betragen muss, reges Interesse. Gambellara DOCG muss sogar zu 100 % aus Garganega bestehen.

In Italien sind etwa 12.000 Hektar Rebfläche mit Garganega bestockt.

Aus Garganega werden duftige Weine mit angenehmem, zartem Mandel- und Zitronenaroma gekeltert.