Das Valle de Maipo gehört zu Chiles Top-Regionen. Die einzigartige Lage zwischen Anden und Pazifik führt zu extremen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht und bietet exzellente Voraussetzungen für biologischen Weinbau. Hier liegt das Weingut Haras de Pirque.

Nicht nur das Logo zeigt ein Pferd, auch das Weingut ist hufeisenförmig. Das Gut wurde nämlich 1892 als Bauernhof gegründet und erregte hauptsächlich durch seine Pferdezucht Aufmerksamkeit. Der auf Haras de Pirque gezüchtete Hengst Hussonet wurde für über eine Million Dollar verkauft und gilt als legendäres Zuchtpferd.

Heute bewirtschaftet das Weingut weit über 100 Hektar Rebfläche mit Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Carmenère und Chardonnay. Die Arbeit im Keller verläuft ebenso schonend wie high-tech: Die abfallende Form des in den Hang gebauten Gebäudes ermöglicht die Beförderung des Weins ohne Pumpen, ausschließlich mittels Schwerkraft.