Das Gut ist im Besitz des französischen Zweiges der Bankierdynastie Rothschild. Bei der Bewertung der Bordelaiser Weingüter anlässlich der Weltausstellung in Paris 1855 wurde die Stellung von Mouton mit dem Rang eines Deuxième Cru Classé gewürdigt. Diese Bewertung erfolgte entlang der in Handelskreisen langjährig geführten Ranglisten, nach erzielbaren Verkaufspreisen der Weine. Nach harter Arbeit wurde Mouton-Rotschild 1973 der Premier-Cru-Status verliehen – das ist seit der Klassifizierung 1855 keinem anderen Château widerfahren.

Jedes Jahr gestaltet ein anderer Künstler das Etikett, was den Wein einmal mehr zu einem begehrten Sammlerobjekt werden lässt. Primär ist es aber die herausragende Qualität des Weins, die ihn so begehrt macht.