Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg Erste STK Lage 2017

Das Weingut Tement nahm die hohe Qualität des Jahrgangs 2017 zum Anlass, die Trauben der Parzelle Riff der Ried Grassnitzberg für insgesamt 42 Monate im großen neutralen Holzfass reifen zu lassen. Der Wein wurde unfiltriert gefüllt und begeistert durch komplexe Mineralität, tief verwobene Struktur und eine unvorstellbare Trinkfreude. Die Aromen reichen von schwarzen Johannisbeeren und eingelegten Himbeeren bis hin zu frisch gepresster Zitrone.

Die Parzelle Riff liegt mit ihren 40-jährigen und älteren Rebstöcken in Süd-Südostausrichtung auf 400–420 Metern Seehöhe in einer Kessellage mit sandig-lehmigen Korallenkalkverwitterungsböden, die dem 15 Millionen Jahre alten Paratethysmeer entspringen. Die starke Nachtabkühlung der Riede lässt kühle, elegante Weine mit würzig-mineralischer Salzigkeit heranreifen.

Nur 2.000 Flaschen wurden abgefüllt.