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Pitú

Cachaca 0,7 Liter

Pitú ist eine brasilianische Spirituose aus reinem Zuckerrohr. Er wird pur, als Caipirinha oder gemischt mit Fruchtsäften getrunken. Pitú wird im Gegensatz zu weißem Rum, für den auch Melasse herangezogen wird, aus ausgewähltem, reinem Zuckerrohr hergestellt.

Das geerntete grüne Zuckerrohr wird zerkleinert, gehäckselt und eingemaischt. Die Maische wird destilliert, wobei der Brand einen hohen Alkoholgehalt hat. Bei diesem Alkoholgehalt bleibt der typisch herbe Zuckerrohrgeschmack vollmundig erhalten.

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