Handverlesene, kleine Steinpilze in Olivenöl, eine ideale Vorspeise. Wenn es schnell gehen muss einfach so, oder bei mehr Zeit zu einem herbstlichen Kräutersalat.
Die neblige Region am Fuß der Berge ist nicht nur wegen seiner berühmten Trüffeln und Haselnüsse ein kulinarisches Mekka. Hier haben mit den majestätischen Roten Barolo und Barbaresco Italiens berühmteste Weine ihr Zuhause.