Mindestens 12 Monate reift dieser feingliedrige Sekt aus 100 Prozent südsteirischem Muskateller in der Flasche auf der Hefe und entwickelt so lebendige Noten von Trauben, Mandarinen, Holunderblüten und Zitronengras. Die feine Säure, die angenehme Perlage und eine stimmige Brut-Dosage von 9 g/l runden ihn exzellent ab.
Die Trauben stammen aus biodynamischem Anbau und wurden selektiv von Hand gelesen. Perfekt als erfrischender Aperitif oder zu einer Frischkäse-Terrine mit zartem Salatbouquet!
Falstaff: „Sehr helles Gelbgrün, Silberreflexe, feines Mousseux. Zarte weißer Tropenfrucht, ein Hauch von Holundersirup und Limetten, florale Nuancen, eher scheues Bukett. Lebendig, weiße Apfelfrucht, feiner Muskattouch, frisch strukturiert, mineralisch, lebendiger, aromatischer Stil.“
Verifizierter Käufer | 20.01.2025