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Ewald Zweytick: „Schade, dass man Wein nicht streicheln kann!“

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Ewald Zweytick: „Schade, dass man Wein nicht streicheln kann!“

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Ewald Zweytick: „Schade, dass man Wein nicht streicheln kann!“

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Österreich
Niederösterreich - Kremstal DAC
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Philipp Bründlmayer
Grüner Veltliner Jakobsweg Kremstal 2024
50007274
fruchtig-frisch leicht
-20%ab 6 Fl.
€879
€1099
€ 11,72 / Liter
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Österreich
Burgenland - Mittelburgenland DAC
92+ A la Carte Punkte
5 (2)
Hundsdorfer
Blaufränkisch Ried Zinnesäcker 2021
50009093.2021
ausgewogen kräftig
-40%
€899
€1499
€ 11,99 / Liter
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Österreich
Niederösterreich - Wachau DAC
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Domäne Wachau
Grüner Veltliner vom Gneis Federspiel 2024
50001593.2024
fruchtig-frisch mineralisch
-20%
€799
€999
€ 10,65 / Liter
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Spanien
Cava DO
4 (1)
Vita Vivet
Cava Brut Selecció
50008097
fruchtig-frisch aromatisch
-50%
€749
€1499
€ 9,99 / Liter
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Portugal
Vinho Verde DOC
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Atlantique
Vinho Verde 2024
50006961
fruchtig-frisch
-20%
€799
€999
€ 10,65 / Liter
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Österreich
Niederösterreich - Traisental DAC
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Huber
Grüner Veltliner Parapluiberg Traisental 2024
50008379.2024
fruchtig aromatisch
-20%
€799
€999
€ 10,65 / Liter
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Österreich
Burgenland
5 (1)
The Wineimals
Cuvée „Der stolze Hirsch“ 2022
50007710
ausgewogen kräftig
-50%
€499
€999
€ 6,65 / Liter
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Portugal
Lisboa IGP
5 (1)
Quinta do Conde
Anciano Reserva Tinto Lisboa 2021
50008096
fruchtig würzig
-40%
€719
€1199
€ 9,59 / Liter
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Österreich
Niederösterreich
4.5 (2)
The Wineimals
Sauvignon Blanc „Der Hahn im Korb“ 2023
50007493
fruchtig-frisch
-50%
€449
€899
€ 5,99 / Liter
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Frankreich
Languedoc-Roussillon - Crémant de Limoux AOC
91 Falstaff Punkte
4.67 (3)
Pierrette
Crémant de Limoux Brut Grande Reserve
50009379
fruchtig-frisch cremig
-5% ab 12 Fl.
€1599
€ 21,32 / Liter
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Spanien
Cava DO
4.64 (75)
Chic Barcelona
Cava Brut
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fruchtig-frisch
-20%
€799
€999
€ 10,65 / Liter
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Österreich
Niederösterreich
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Jurtschitsch
Rosé im Klee 2024
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fruchtig-frisch leicht
-5% ab 12 Fl.
€1199
€ 15,99 / Liter
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Österreich
Steiermark - Südsteiermark DAC
93 Falstaff Punkte
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Wohlmuth
Sauvignon Blanc Schiefer Südsteiermark 2024
50001730.2024
fruchtig-frisch mineralisch
-5% ab 12 Fl.
€1499
€ 19,99 / Liter
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Italien
Puglia IGT
4.5 (2)
Torrevento
Livrea Rossa Puglia 2022
50009664.2022
fruchtig
-50%
€449
€899
€ 5,99 / Liter
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Portugal
Douro DOC
5 (3)
Symington Family Estates
Rio Belo Douro 2020
50008344
ausgewogen
-30%
€699
€999
€ 9,32 / Liter
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Italien
Terre Siciliane IGT
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Ziobaffa
Pinot Grigio Terre Siciliane 2024
50008108
fruchtig-frisch vollmundig
-5% ab 12 Fl.
€1299
€ 17,32 / Liter
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Österreich
Niederösterreich
5 (3)
The Wineimals
Gelber Muskateller „Die flotte Biene“ 2023
50007494
fruchtig
-50%
€449
€899
€ 5,99 / Liter
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Österreich
Niederösterreich
0 (0)
Ott
Grüner Veltliner Am Berg 2024
63931011.2024
fruchtig-frisch aromatisch
-5% ab 12 Fl.
€1599
€ 21,32 / Liter
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Österreich
Niederösterreich - Carnuntum DAC
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Netzl
Zweigelt Frischer Wind Carnuntum 2022
50008922
fruchtig fassgeprägt
-5% ab 12 Fl.
€1199
€ 15,99 / Liter
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Südafrika
Coastal Region - Stellenbosch WO
90 Platter’s Punkte
4.5 (4)
Stellenrust
Sauvignon Blanc Stellenbosch 2024
62821015.2024
fruchtig-frisch
-20%
€799
€999
€ 10,65 / Liter
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Der südsteirische Winzer Ewald Zweytick aus Ratsch ist ein Quereinsteiger: Über Berufe wie Automechaniker, Fenstermonteur und UNO-Soldat gelangte er zu seiner Berufung – dem Weinbau.

Zusammen mit Bruder Hannes leitet er das Weingut Zweytick, in den letzten Jahren aber arbeitete er auch an „seinen“ Weinen und erwarb bzw. pachtete dafür sieben Hektar Rebfläche, auf denen er Welschriesling, Gelben Muskateller, Morillon, Weißburgunder und Sauvignon Blanc auspflanzte. Zweytick ist ein überaus passionierter Winzer – „Schade, dass man Wein nicht streicheln kann!“ – und ein kompromissloser Fanatiker, wenn es um reife Trauben geht: „Ich lese nicht grüne Trauben, um diesen extremen Fruchtton zu bekommen, ich will reife Trauben. Diese Weine werden zwar meistens jung getrunken, aber ich lege Wert darauf, dass die Weine auch Jahre später Freude machen.“

Die vollreifen, kerngesunden Trauben werden daher spät gelesen und danach zu zwei Weinlinien vinifiziert: Neben der Klassik-Serie, die dem Namen nach eben sortentypischen Welschriesling, Gelben Muskateller, Weißburgunder und Sauvignon Blanc beinhaltet, gibt’s auch eine Barrique-Linie von Einzellagenweinen. Dazu gehört zum Beispiel der Sauvignon Blanc Don’t Cry. Der Name des Weins ist der zweiten großen Leidenschaft Zweyticks, der Hardrock-Band Guns N’Roses, geschuldet. Diesem seinem Lieblingswein widmet der Winzer besondere Aufmerksamkeit, seine Vision ist es, nichts weniger als den „allerbesten im kleinen Eichenfass ausgebauten Sauvignon Blanc“ zu kreieren. Mit ihm kommt Zweytick seiner Idealvorstellung von vollen, dichten und langlebigen Weinen gefährlich nahe!