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Leo Hillinger: Qualität durch strikte Konsequenz

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Leo Hillinger: Qualität durch strikte Konsequenz

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Leo Hillinger: Qualität durch strikte Konsequenz

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Österreich
Niederösterreich - Kremstal DAC
0 (0)
Philipp Bründlmayer
Grüner Veltliner Jakobsweg Kremstal 2024
50007274
fruchtig-frisch leicht
-20%ab 6 Fl.
€879
€1099
€ 11,72 / Liter
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Österreich
Burgenland - Mittelburgenland DAC
92+ A la Carte Punkte
5 (2)
Hundsdorfer
Blaufränkisch Ried Zinnesäcker 2021
50009093.2021
ausgewogen kräftig
-40%
€899
€1499
€ 11,99 / Liter
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Österreich
Niederösterreich - Wachau DAC
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Domäne Wachau
Grüner Veltliner vom Gneis Federspiel 2024
50001593.2024
fruchtig-frisch mineralisch
-20%
€799
€999
€ 10,65 / Liter
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Spanien
Cava DO
4 (1)
Vita Vivet
Cava Brut Selecció
50008097
fruchtig-frisch aromatisch
-50%
€749
€1499
€ 9,99 / Liter
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Portugal
Vinho Verde DOC
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Atlantique
Vinho Verde 2024
50006961
fruchtig-frisch
-20%
€799
€999
€ 10,65 / Liter
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Österreich
Niederösterreich - Traisental DAC
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Huber
Grüner Veltliner Parapluiberg Traisental 2024
50008379.2024
fruchtig aromatisch
-20%
€799
€999
€ 10,65 / Liter
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Österreich
Burgenland
5 (1)
The Wineimals
Cuvée „Der stolze Hirsch“ 2022
50007710
ausgewogen kräftig
-50%
€499
€999
€ 6,65 / Liter
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Portugal
Lisboa IGP
5 (1)
Quinta do Conde
Anciano Reserva Tinto Lisboa 2021
50008096
fruchtig würzig
-40%
€719
€1199
€ 9,59 / Liter
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Österreich
Niederösterreich
4.5 (2)
The Wineimals
Sauvignon Blanc „Der Hahn im Korb“ 2023
50007493
fruchtig-frisch
-50%
€449
€899
€ 5,99 / Liter
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Frankreich
Languedoc-Roussillon - Crémant de Limoux AOC
91 Falstaff Punkte
4.67 (3)
Pierrette
Crémant de Limoux Brut Grande Reserve
50009379
fruchtig-frisch cremig
-5% ab 12 Fl.
€1599
€ 21,32 / Liter
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Spanien
Cava DO
4.64 (75)
Chic Barcelona
Cava Brut
63542255
fruchtig-frisch
-20%
€799
€999
€ 10,65 / Liter
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Österreich
Niederösterreich
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Jurtschitsch
Rosé im Klee 2024
50008198
fruchtig-frisch leicht
-5% ab 12 Fl.
€1199
€ 15,99 / Liter
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Österreich
Steiermark - Südsteiermark DAC
93 Falstaff Punkte
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Wohlmuth
Sauvignon Blanc Schiefer Südsteiermark 2024
50001730.2024
fruchtig-frisch mineralisch
-5% ab 12 Fl.
€1499
€ 19,99 / Liter
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Italien
Puglia IGT
4.5 (2)
Torrevento
Livrea Rossa Puglia 2022
50009664.2022
fruchtig
-50%
€449
€899
€ 5,99 / Liter
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Portugal
Douro DOC
5 (3)
Symington Family Estates
Rio Belo Douro 2020
50008344
ausgewogen
-30%
€699
€999
€ 9,32 / Liter
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Italien
Terre Siciliane IGT
5 (2)
Ziobaffa
Pinot Grigio Terre Siciliane 2023
50008108
fruchtig-frisch vollmundig
-40%
€779
€1299
€ 10,39 / Liter
Noch 2× verfügbar 
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Italien
Terre Siciliane IGT
0 (0)
Ziobaffa
Pinot Grigio Terre Siciliane 2024
50008108
fruchtig-frisch vollmundig
-5% ab 12 Fl.
€1299
€ 17,32 / Liter
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Österreich
Niederösterreich
5 (3)
The Wineimals
Gelber Muskateller „Die flotte Biene“ 2023
50007494
fruchtig
-50%
€449
€899
€ 5,99 / Liter
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Österreich
Niederösterreich
0 (0)
Ott
Grüner Veltliner Am Berg 2024
63931011.2024
fruchtig-frisch aromatisch
-5% ab 12 Fl.
€1599
€ 21,32 / Liter
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Österreich
Niederösterreich - Carnuntum DAC
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Netzl
Zweigelt Frischer Wind Carnuntum 2022
50008922
fruchtig fassgeprägt
-5% ab 12 Fl.
€1199
€ 15,99 / Liter
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„Die drei wichtigsten Dinge beim Weinbau sind: Konsequenz, Konsequenz und noch mal Konsequenz“, bringt Leo Hillinger sein Erfolgsrezept auf den Punkt.

In den letzten Jahren ist der Joiser Winzer stiller geworden – und das hat seinen Grund: Die Umstellung des Weinguts auf biologisch-organischen Weinbau forderte seine Zeit, sein Engagement und natürlich Konsequenz. „Wir haben viel Zeit und Arbeit in den Weingarten investiert, um die authentische Frucht auch in die Flasche zu bringen.“

Die Arbeit dieser letzten Jahre ist auch in den Weinen spür- und schmeckbar. Der Welschriesling etwa begeistert durch seine fruchtig-frischen und saftigen Nuancen, „daher geht er bei Blindverkostungen als Südsteirer durch“, schmunzelt Leo. Blaufränkisch Terroir ist ein Wein, der den Konsumenten fordert: „Sehr sensibel, sehr schwer zu verstehen, doch wenn man sich auf ihn einlässt, ist er ein einziger Genuss.“ Leos absolutes Liebkind ist aber sein Flaggschiff Hill 1: „Zu diesem Wein muss man nicht viel sagen. Einfach verkosten und auf sich wirken lassen!“

Auch die Experten kommen immer mehr auf den Geschmack. In Blindverkostungen siegen seine Weine vielfach, auch der renommierte Schweizer Weinjournalist René Gabriel zeigte sich unlängst bei seinem Besuch am Weingut inklusive Verkostung mehr als begeistert. Und mit 92 Falstaff-Punkten für die rote Top-Cuvée Hillside hat auch die österreichischen Fachwelt begriffen, welch großartige Qualität Hillingers Weine haben.