Toro

Das muss allerdings angesichts der geringen Niederschläge und vielen Sonnenstunden nicht verwundern. In den letzten Jahren ist der Weinbau hier geradezu explodiert, eine Vielzahl an neuen Kellereien ist entstanden, viele sind Tochter-Bodegas aus anderen Regionen. Toro-Weine werden dominiert von einer Rebsorte, Tinta de Toro, eine kleinbeerigere, kompaktere Version des Tempranillo, die zu schweren, alkoholreichen Weinen verarbeitet wird.