Wie viele Gemeinden in Burgund trägt Gevrey seit über hundert Jahren den Namen seines besten Weinbergs, Chambertin, mit in seinem eigenen. Im Norden der Côte de Nuits gelegen, umfasst Gevrey-Chambertin etwas über 400 ha Rebfläche, wovon je etwa 80 ha auf Grand Crus und Premier Crus entfallen. Die Grand Crus Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze, Chapelle-Chambertin, Charmes-Chambertin (auch Mazoyères-Chambertin), Griotte-Chambertin, Latricières-Chambertin, Mazis-Chambertin und Ruchottes-Chambertin sind maßgeblich für das hohe Ansehen der Region mitverantwortlich.

Ausschließlich Pinot Noir wird hier auf vom Kalkstein dominierten Böden angebaut, der in seinem Stil den klassischen Burgunder repräsentiert: Fruchtig mit feinen Gewürznoten, dabei gleichermaßen komplex und kräftig, mit großem Reifepotenzial.