Diese typische bauchige Flaschenform wird zwar nicht unbedingt mit Qualitätswein assoziiert, Franken aber ist eine der traditionsreichsten, populärsten wie auch solidesten Weinbauregionen Deutschlands, wobei der Silvaner die dominierende Rebsorte ist. Daraus werden seit jeher trockene, süffige Weine gekeltert, von innovativen Winzern heute zu Spitzenqualitäten geführt, wobei die Muschelkalkböden ideale Grundlage für charaktervolle Weine sind. Darüber hinaus sind Müller-Thurgau und auch Riesling von Bedeutung.