Das 1889 gegründete Familienweingut wird in 5. und 6. Generation von Rodolfo Félix Lavaque und seinem Sohn Francisco geführt wird. Hier, im Cafayete Valley, wachsen die Reben hoch - zwischen 1.500 und 2.400 m Seehöhe – und bringen daher sehr aromatische und dichte Weine hervor. Cabernet Sauvignon, Malbec, Pinot Noir und einige andere Rebsorten kultiviert das 415 ha große Weingut hier – und auch die autochtone argentinische Rebsorte Torrontés Riojano.no.