Mossburn Distillers & Blenders ist ein junges Unternehmen, das sich nicht weniger auf die Fahnen geschrieben hat, als die Welt des Whiskys zu revolutionieren – nicht aber mit radikalen Ideen, sondern mit höchster Präzision, dem Willen zur absoluten Perfektion und ausgeprägter, aber gezügelter Experimentierfreude.

Erst 2017 gegründet, aber mit jahrzehntelanger Erfahrung im Hintergrund, ist Mossburn der Name, der sich hinter Torabhaig und Reivers verbirgt, den jüngsten Destillerien auf der Isle of Skye und in der Scottish-Borders-Region südlich von Edinburgh. Hier sind neue Whiskyhäuser im Entstehen, die sämtliche Produktionsschritte schon im Bau der Destillerien berücksichtigt haben.

Unter dem Namen Mossburn selbst ist das Unternehmen vor allem für seine Blended Malts der Signature Casks Serie berühmt. Diese umfasst mit Cask Bill №1 einen Island Whisky und mit Cask Bill №2 einen Speyside Whisky, die sich aus hervorragenden Single Malts zusammensetzen, welche in hauseigenen Fässern mit perfekt abgestimmtem Toasting zur Perfektion reifen. Die Fässer werden je nach Herkunft der Whiskys eigens ausgewählt, um den Stil der Region zu unterstreichen.